オンライン商談会を開催しました

株式会社グローバルフーズのご協力のもと、都内で幅広い業態で躍進を遂げる外食産業3社の商品開発責任者、料理長と地元宮崎の農家、食品加工業者をオンラインで繋いだ商談会を開催。今回、外食産業対象に合致する業務用食材や青果物を取り扱う業者6社が商談に臨みました。

事前に試食用商材を送り、商談時リアルタイムに試食。その場で感想や改善点、現在の外食産業でどういうものが求められているか等、直接聞く機会を得ました。

価格を含めた商談が後日だったため、通常業者間で聞きとる情報を主催側も拝聴する貴重な機会となりました。

また、各社商品への想いや魅力を聞きながら試食される中で、思わず笑顔を見せる姿を目にすることも多く、各社の企業努力が商材（食材）にきちんと反映し、伝わっているように感じ、主催者側としても大変ありがたい機会となりました。

1つでも多く宮崎の魅力詰まった商材が繋がり、継続・安定した取引につながるように今後もこのような取り組みを応援していきます。